La gastronomía es una de mis más furtivas aficciones. Con el atractivo pie forzado promovido por Diseny II, nos ha tocado realizar una magazine con contenidos cocineros. El tema era libre, y bueno, aproveché el momento para dedicarle las páginas a la comida con la que me vi crecer. Con la cocina que me acompañó hasta los 21 años.
Sopaipillas es una revista en borrador que pretende informarnos poco a poco de las novedades culinarias chilenas, comenzando por los platos más legendarios... ¿A alguien le suena el Pastel de Choclo por ejemplo?. Una receta de esta exquisita comida comparto para uds. en el ficticio número 19 de esta nueva edición.-
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